Delícia de abacaxi


Prepare essa deliciosa receita de Delícia de abacaxi. É muito saborosa e fácil de preparar. Experimente. Todos vão adorar. 

Ingredientes

  • 1 abacaxi grande
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar cristal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 2 ovos
  • 1 medida (use a lata de leite condensado) de leite

Modo de Fazer

  1. Descasque, retire os picos e o talo do abacaxi, pique em pedaços pequenos.
  2. Leve ao fogo com o açúcar, em chama baixa até ficar cozido (meio translúcido) com pouca calda, reserve.
  3. Junte o leite condensado as gemas e a mesma medida de leite e leve ao fogo brando até engrossar.
  4. Coloque em refratária.
  5. Quando estiver frio coloque por cima o doce de abacaxi, distribuindo uniformemente.
  6. Bata as claras em neve e junte duas colheres de sopa de açúcar, bata bem e junte o creme de leite e misture.
  7. Coloque por cima do doce.
  8. Leve ao congelador.

Dica: Descongele um pouco antes de servir. 

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