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Creme de Siri


Deixe o almoço requintado com esta receita de creme de siri.

Um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho (socados)
  • 1 cebola média (picadinha)
  • 1/2 pimentão verde (picadinhos)
  • 1/2 pimentão vermelho (picadinhos)
  • 400 g de carne de siri limpa (escaldada) ou bacalhau demolhado (desfiado)
  • 1/2 lata de molho de tomates
  • 1 envelope de tempero a base de peixe
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes e pretas
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta a gosto
  • Salsinha fresca a gosto
  • Temperos a gosto
  • 200 g de requeijão cremoso firme

Como fazer Creme de Siri:

  1. Faça um refogado com todos os ingredientes do creme de siri, exceto o requeijão cremoso.
  2. Polvilhe a farinha de trigo e mexa até obter um creme firme.
  3. Deixe esfriar.
  4. Sirva o creme de siri.

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