Bolo de chocolate fofinho


Pense numa receita de bolo de chocolate fofinho. Uma delícia de bolo. 

 

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Ingredientes para a cobertura
  • 180g de chocolate meio amargo
  • 180g de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno a 180º.
  2. Unte a forma redonda com furo no meio com óleo e farinha.
  3. Em uma batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar até virar uma massa homogênea.
  4. Acrescente o chocolate em pó peneirado, até formar uma massa lisa.
  5. Abaixe a velocidade da batedeira e coloque intercaladamente na massa a farinha peneirada e a água até a massa ficar homogênea.
  6. Por último acrescente o fermento mexa bem.
  7. Coloque a massa na forma e deixe assar por aproximadamente 30 min, faça o teste do palito, espete o bolo e se ele sair limpo é porque está pronto.

Cobertura:

  1. Em uma tigela corte o chocolate em quadradinho e reserve.
  2. Coloque o creme de leite para ferver em uma panelinha, quando ele começar a borbulhar nas laterais, despeje o creme de leite em cima do chocolate.
  3. Mexa até que eles se misturem completamente.
  4. Despeje a cobertura no bolo é só servir.

Dica: Pode servir gelado.

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